Resep Bakmi Goreng Pedas Spesial yang Lezat dan Mantap

Bakmi goreng bisa Anda buat di rumah sebagai menu alternatif jika Anda sedang merasa bosan makan nasi. Sajian bakmi goreng ini bisa Anda buat spesial dengan menambahkan aneka bahan pelengkap yang lezat. Cara membuatnya yang praktis dan bahan-bahan yang digunakannya sederhana akan memudahkan Anda ketika mengolahnya. Yuk buat di rumah, berikut ini resep dan cara membuat bakmi goreng pedas spesial seperti dikutip dari selerasa.com.

Resep Bakmi Goreng Pedas Spesial yang Lezat dan Mantap

Bahan Utama yang Dibutuhkan

• Mie secukupnya
• 150 gram ayam tanpa tulang
• 150 gram kol
• 3 sdm kecap manis
• 2 butir telur
• 3 sdm minyak goreng
• 10 buah bakso sapi
• 1 batang daun bawang
• Bawang goreng secukupnya
• 100 gram wortel

Bumbu Bakmi Goreng

• 6 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe rawit merah
• 1/2 sdt kaldu
• 1/2 sdt merica
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam

Bahan Pelengkap

• Kerupuk udang secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan

1. Langkah utama yang harus dilakukan yaitu mempersiapkan bahan-bahan. Silakan ambil ayam yang telah Anda sediakan seebelumnya, kemudian cuci di bawah air mengalir hingga bersih. Setelah itu, tiriskan sebentar lalu potong ayam membentuk dadu atau bentuk lain sesuai selera Anda. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
2. Langkah berikutnya silakan cuci kol, lalu potong kasar dengan ukuran sesuai selera.
3. Kemudian kocok telur. Lalu iris serong wortel dan daun bawang yang sebelumnya sudah dicuci. Belah bakso sapi menjadi dua bagian.
4. Setelah itu, seduh mie yang telah disediakan beberapa saat.
5. Selanjutnya haluskan semua bumbu bakmi goreng seperti yang sudah disebutkan di atas.

Cara Membuat Bakmi Goreng Pedas

1. Setelah semua bahan siap, Anda bisa langsung mengolah bakmi goreng. Silakan ambil wajan yang akan digunakan untuk membuat bakmi. Lalu masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis, tunggu hingga minyak panas. Jika sudah panas, Anda bisa memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata dan tumis hingga bumbu matang dan harum.
2. Jika sudah seperti itu, silakan masukkan telur yang sudah Anda kocok lepas. Aduk-aduk telur hingga berbutir.
3. Selanjutnya silakan masukkan bahan-bahan yang lainnya seperti bakso sapi dan daging ayam. Aduk-aduk hingga merata dan berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Masukkan air ke dalam wajan. Aduk hingga merata dan masak hingga airnya mendidih.
5. Setelah itu, ambil potongan kol dan wortel yang sudah Anda siapkan. Lalu masukkan ke dalam wajan dan masak hingga setengah matang.
6. Lalu masukkan mie beserta daun bawang. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.
7. Masukkan bumbu-bumbu seperti kecap ikan, minyak wijen, dan kecap manis. Aduk-aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata dengan bahan-bahan.
8. Jika semua bahan-bahan telah matang, silakan angkat dan sajikan bakmi goreng pada tempat saji yang sebelumnya sudah Anda sediakan.

Bakmi goreng spesial yang pedas dan lezat sudah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan pedas tentunya akan sangat memanjakan lidah. Untuk Anda pecinta pedas, Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan aneka bahan lainnya agar bakmi lebih spesial seperti misalkan aneka sayuran, sosis, seafood, dan lain sebagainya sesuai dengan selera Anda.

Itulah resep bakmi goreng spesial pedas yang lezat dan mantap. Selamat mencoba di rumah 🙂